DANK IPAについて
今回、皆さんにご紹介するのは、三重県伊勢市のブルワリー、伊勢角屋麦酒が作った「DANK IPA」です。
ラベルが可愛くて一目惚れして買ったけど、一体どんなビールなのか？まずは伊勢角屋麦酒の歴史など、簡単に説明していきます。
伊勢角屋麦酒とは？
こちらの醸造所、創業はまさかの天正3年（1575年）！といってもその時はビールを販売していたわけではなく、船着場の茶店を経営していたそうです。
その後は醤油や味噌を醸造し、その技術を活かしてビール業界に参入したというわけですね。
オーストラリアのインターナショナル・ビア・アワードをはじめ、名だたる国際大会で入賞を果たしているすごいブルワリーなのです。
意外な会社とコラボ！？
そして実はこのビール、ある企業とコラボしてできたビールなのですが、その企業がまさかのドン・キホーテ！
全国どこにでもあるディスカウントストアで生活用品からちょっとマニアックな品まで色々取り揃えている、あのドンキ。
学生時代は、友達のために面白いプレゼントを探しによく行ってましたねー。そのドンキ。
しかもドンキでしか売ってない限定商品だそうです。
2022年3月にドン・キホーテの担当者が伊勢角屋麦酒の工場を視察した時に、そこで働いている若手醸造家の方と出会い、オリジナル商品の開発に至りました。結構最近に作られたビールなんですね。
IPA（インディア・ペール・エール）とは？
IPAは、イギリス発祥のペールエールを船でインドに輸送する際に、ビールが腐ったりしないよう、ホップをより多く加えることによってできたビールです。
ペールエールも元々ホップを多く加えた製法なので、ホップ独特の苦味や香りをペールエールよりもさらに強く感じることができるビールです。
DANKってどういう意味？
ちなみにここにある「DANK」ってどういうことだ？と思って調べたところ、英語で「冷たくしめっぽい、じめじめした」という意味だそうです。
バスケットボールのダンクシュートじゃないの⁉️と思ってスラダンで確かめてみたら、こちらの綴りは「DUNK」でした。
雨の日とか、じめじめした時でも楽しめるビール、ってことなのかな？ラベルの背景は曇りの日をイメージさせる青色な気もします。
部屋の中でペットとのんびりお酒を飲んでいる感じが素敵ですよね。実際にこんな風に、お家でゆったり飲んでもらいたくて作ったビールなのかな、と思ったりしました。
実際に開けて飲んでみよう【レビュー】
それでは実際に開けて飲んでみましょう！
IPAらしい柑橘系の香りとものすっごい泡立ち
缶を開けて注いでいる時から、柑橘系の香りがふわっと漂ってきます。IPAの大きな特徴のひとつですね。
柑橘系の香りがするホップには、アマリロ、カスケード、シトラなどがありますが、どのホップを使っているかまでは分からずでした。
注いだ時の泡立ちもすごい！普通に注ぐとあれ、こんな泡立つの…？と戸惑うくらい泡立ちました。その結果は写真のとおり、うまく泡と液が分かれませんでした…。もっと綺麗に注ぎたかった…。
色は少し暗めの黄金色で、SRMだと7〜8ぐらいになるのでしょうか。
日本のIPAらしいスッキリさ
一口目からやってくるのはホップの苦味と甘味でした。これもIPAならではの味だと思います。
ただこのビールはすごく強い味が出る、というわけではなく、砂浜に打ち寄せては帰っていく波のように味がサッとやってきてサッと消えていく…。
これまでに飲んだIPAでは、海外のものだとGOOSE IPAやTAHOE DEEP、日本のビールだとSTREAMIN’、おさるIPA、キャプテンクロウがありますが、日本のIPAの方が海外のものと比べて後味がスッキリするイメージです。
今回のDANK IPAも例に漏れず和風のIPAって感じでした。IPAの中では比較的飲みやすいんじゃないでしょうか。
どんな時に飲みたい？このビールに合う料理は？
このビールを飲みたい時は、ズバリ、雨の日！低気圧のせいで気分がどよ〜んとしている時に、可愛いラベルに癒されながら、ホップの香りと味をゆったり楽しみたいものです。
窓のそばに背もたれ付きの椅子を持ってきて、椅子に背中を預けながら外を眺めて飲みたいですね。
このビールに合わせるならば、白身魚のフライを推しますね。油分をビールがうまくかき消してくれるでしょう。IPAが誕生したイギリスの有名料理と言えばフィッシュ＆チップスですが、まさしくIPAと相性バッチリな料理だと思います。
刺身、焼魚との相性は？
さてこちらのDANK IPA。刺身と焼魚に合うかといえば、怪しいですね…。イギリスやアメリカを彷彿とさせる強い味に、醤油のしょっぱさや塩辛さは合わないでしょう。
強いて言うなら、鰹のタタキにニンニクのスライスを乗せて食べるのがいいのではないでしょうか。ニンニクのパンチがビールとうまくマッチしそうです。
刺身マッチ度 ★★☆☆☆
焼魚マッチ度 ★★☆☆☆
ドンキでDANK IPAをゲットして、暗い気持ちを吹き飛ばそう
今回は、DANK IPAについてご紹介しました。
このビールですが、なんてったって、あの！ドンキで！買えるんです！！しかも380円で！！
大手企業のビールよりは少しお高いですが、気分が落ち込んだ時にこれを飲むと癒されること間違いなしです。ラベルも可愛いですもんね、ここポイントです。
難点は、これが基本ドンキでしか手に入らないということです。欲しい方はぜひ近所のドンキに行ってみてください。お近くのドン・キホーテがどこかを探したい方はこちらをどうぞ。
雨の日や、なんとなく気分が落ち込んだ日に、こちらのビールで癒されてみてはいかがでしょうか？
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